- Habanos. El placer del humo
http://www.cubagrande.com/notas/habanos_2.html

- Coctelería cubana
http://www.cubagrande.com/cocina/cocteleria.html

- La cocina por países. Recetas características de más de sesenta países del mundo
http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/paises/index.htm

- Historia gastronómica de la cocina tradicional y mantuana de Venezuela - José Luis Morales
http://www.laservilleta.com/LaServilleta/Historia_gastronomiavenezolana.asp

- Las tapas españolas - Anabelle Domínguez
http://www.laservilleta.com/LaServilleta/historia_tapas.asp

- Historia de los quesos del mundo - Gustavo Cols
http://www.laservilleta.com/LaServilleta/losquesos.asp

- Hidratos de carbono. Nuestros carburantes
http://www.granovita.com/_htm/carburantes.htm

- Salsas. Introducción y recetas
http://www.acocinar.com/salsas.htm

- Pasta y empanadas. Introducción y recetas
http://www.acocinar.com/pasta.htm

- Huevos y tortillas. Introducción y recetas
http://www.acocinar.com/huevos.htm