- LA CEREMONIA DEL TE - MARTA DILLON

- EL PAN - SABORA URIBE

- informe sobre la soja. dulce de soja y otras recetas
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- HISTORIA DE LA GASTRONOMIA - Alvarez Sabrina. Berra Nadia. Enríquez Celeste. Parra Jimena

- LA COCINA CHINA. HISTORIA. CARACTERÍSTICAS. CON RECETAS
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- AFORISMOS Y FRASES RELACIONADAS CON LA GASTRONOMIA - MARU RUIZ DE LUZURIAGA

- EL ARTE CULINARIO JAPONÉS
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- LOS HELADOS
http://www.guiamiguelin.com/helados/heladeria.html

- CARNES A LA PARRILLA
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- EL CACAO
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